当ブログではアフィリエイト広告を使用しています。
![](https://soo-blog.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8843-2-1024x768.jpg)
今回はカルパッチョのご紹介です!
おしゃれな副菜が切って盛りつけるだけで
できあがってしまいます!
実際調理時間は10分かからず
本格的なカルパッチョがご自宅で食べられます!
是非作ってみてください!
1.材料
使うもの
・サーモン 100g
・大根 70g
・オリーブオイル 大さじ1
・塩 2つまみ
・あらびきこしょう お好みの量
・乾燥パセリ お好みの量
(付け合わせの野菜)
2.工程
レシピ
スポンサーリンク
3.写真付きで作り方説明
![サーモン切る](https://soo-blog.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8837-1024x768.jpg)
1.サーモンを2㎜幅のそぎ切りにします。
![大根半分に](https://soo-blog.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8838-1024x768.jpg)
2.皮をむいた大根を半分に切ります。
![大根スライス](https://soo-blog.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8839-1024x768.jpg)
3.半月になるように2㎜幅にスライスします。
![交互に盛る](https://soo-blog.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8840-1024x768.jpg)
4.お皿に大根とサーモンを交互に盛りつけます。
![あしらいを盛る](https://soo-blog.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8842-1024x768.jpg)
5.付け合わせの野菜を中心に盛りつけます。
![完成](https://soo-blog.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8843-1-1024x768.jpg)
6.味付けをしてパセリをかけたら完成です。
4.ポイント
- 同じ幅に切るとよりみばえがよくなり
盛りつけやすくなります。 - 円に盛りつける場合は
全て中心から放射状に延びているイメージで盛りつけましょう。 - サーモンではなくても青魚やまぐろでも同様に
代用が効きます。
5.記事のまとめ
料理名 | 材料 | 手順 |
サーモンと大根のカルパッチョ | ・サーモン 100g ・大根 70g ・オリーブオイル 大さじ1 ・塩 2つまみ ・あらびきこしょう お好みの量 ・乾燥パセリ お好みの量 (付け合わせの野菜) | 1.サーモンを2㎜幅のそぎ切りにします。 2.皮をむいた大根を半分に切ります。 3.半月になるように2㎜幅にスライスします。 4.お皿に大根とサーモンを交互に盛りつけます。 5.付け合わせの野菜を中心に盛りつけます。 6.味付けをしてパセリをかけたら完成です。 |
カルパッチョをご紹介しました。
オリーブオイルと塩だけで
できてしまうんです!
たこやえびなどもおいしいですよ!
簡単すぎてしゃしんも6枚で仕上がりました!
洋食の夕飯の副菜にはもってこいの1品ですね!
わからなかったところや味のご感想など、
また、こういったものを作りたいけどわからないというご意見がありましたら
お気軽にお問い合わせフォームよりご連絡ください!
中華風の副菜をお探しの方はこちらから
➡【ツナともやしのナムル風】今晩の夕食にもう一品!調理時間10分でできる中華風副菜
![にほんブログ村 雑貨ブログ キッチン雑貨へ](https://b.blogmura.com/goods/goods_kitchen/88_31.gif)
にほんブログ村
和風の副菜をお探しの方はこちらから
➡【きのことほうれん草のお浸し】今晩の夕食にもう一品!調理時間15分の激うま副菜!
![にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ](https://b.blogmura.com/food/recipe/88_31.gif)
にほんブログ村
![PVアクセスランキング にほんブログ村](https://blogparts.blogmura.com/parts_image/user/pv11180142.gif)