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![野永流唐揚げタルタルサンド](https://soo-blog.com/wp-content/uploads/2024/03/IMG_9585-1024x768.jpg)
こんにちは!
今回は3月10日放送分の
【相葉マナブ】より【余ったから揚げで美味しくアレンジレシピ】
の中で紹介されました
コールドスタートでおなじみの
野永さんが作った【から揚げタルタルサンド】を再現しました!
今回初めてコールドフィニッシュが炸裂!
是非作ってみてください!
![](https://soo-blog.com/wp-content/uploads/2023/10/1ad7bc2c7be88e48f900974ab4391a80-150x150.png)
しば漬けがいいアクセント!!
作り方の動画はこちらから
➡
1.材料
2人前
・食パン(6枚切り) 2枚
・鶏のから揚げ 100g
・ゆで卵 2個
・しば漬け 50g
【調味料】
・マヨネーズ 100g
・ゆずこしょう 大さじ1
2.工程
レシピ
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3.写真付きで作り方説明
![唐揚げ切る](https://soo-blog.com/wp-content/uploads/2024/03/IMG_9600-1024x768.jpg)
1.から揚げを5㎜~1㎝くらいの大きさに刻みます。
![材料入れる](https://soo-blog.com/wp-content/uploads/2024/03/IMG_9601-1024x768.jpg)
2.刻んだしば漬けとマヨネーズを入れます。
![混ぜる](https://soo-blog.com/wp-content/uploads/2024/03/IMG_9602-1024x768.jpg)
3.ゆで卵とゆず胡椒を入れてよく混ぜます。
![パン焼く](https://soo-blog.com/wp-content/uploads/2024/03/IMG_9603-1024x768.jpg)
4.食パンの両面を弱火で焼き目が入るまで焼きます。
![パンに塗る](https://soo-blog.com/wp-content/uploads/2024/03/IMG_9604-1024x768.jpg)
5.食パンの端までしっかり塗りもう一枚で挟みます。
![完成](https://soo-blog.com/wp-content/uploads/2024/03/IMG_9585-1-1024x768.jpg)
6.6等分にしてお皿に盛りつけたら完成です。
4.ポイント
- フライパンは取っ手が付いている為
混ぜる際には使いやすい。 - から揚げは大きめに切ることで
存在感が出て食べ応えのあるタルタルになる。 - 8枚切を使うと
おつまみ感覚にもなります。
5.記事のまとめ
料理名 | 材料 | 手順 |
唐揚げタルタルサンド | ・食パン(6枚切り) 2枚 ・鶏のから揚げ 100g ・ゆで卵 2個 ・しば漬け 50g 【調味料】 ・マヨネーズ 100g ・ゆずこしょう 大さじ1 | 1.から揚げを5㎜~1㎝くらいの大きさに刻みます。 2.刻んだしば漬けとマヨネーズを入れます。 3.ゆで卵とゆず胡椒を入れてよく混ぜます。 4.食パンの両面を弱火で焼き目が入るまで焼きます。 5.食パンの端までしっかり塗りもう一枚で挟みます。 6.6等分にしてお皿に盛りつけたら完成です。 |
今回は
相葉マナブで紹介された
野永さんの【から揚げタルタルサンド】を
ご紹介しました。
マヨネーズを入れているのに
ゆず胡椒としば漬けで飽きの来ない味わいに!
彩りもきれいな仕上がりになりました!
わからなかったところや味のご感想など、
また、こういったものを作りたいけどわからないというご意見がありましたら
お気軽にお問い合わせフォームよりご連絡ください!
![](https://soo-blog.com/wp-content/uploads/2023/10/1ad7bc2c7be88e48f900974ab4391a80-150x150.png)
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