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![真たらのキムチ和え](https://soo-blog.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_9246-1024x768.jpg)
こんにちは!
今回は簡単にできる
今晩の夕食のもう一品!!
【真たらのキムチ和え】のご紹介です。
淡白な白身魚と
キムチの相性抜群です!!!
お鍋のたらに
飽きたら是非作ってみてください。
![](https://soo-blog.com/wp-content/uploads/2023/10/1ad7bc2c7be88e48f900974ab4391a80-150x150.png)
今回は辛さ控えめの牛角キムチを使用しています。
1.材料
2人前
・真たら 2切
・キムチ 80g
・きゅうり 1本
【調味料】
・水 300㏄
・塩 小さじ1と2つまみ
・こしょう お好みの量
・油 100㏄
・ラー油 お好みの量
・青のり お好みの量
2.工程
レシピ
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3.写真付きで作り方説明
![胡瓜を切る](https://soo-blog.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_9236-1024x768.jpg)
1.きゅうりを乱切りにして塩水につけます。
![6等分にする](https://soo-blog.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_9237-1024x768.jpg)
2.たらを6切れに切り分けます。
![塩こしょうする](https://soo-blog.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_9240-1024x768.jpg)
3.たらに塩こしょうで下味をつけます。
![小麦を打つ](https://soo-blog.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_9241-1024x768.jpg)
4.小麦粉をつけます。
![揚げる](https://soo-blog.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_9243-1024x768.jpg)
5.小さめのフライパンに
100㏄の油を入れ中弱火で両面1分半ずつ揚げ焼きにします。
![和える](https://soo-blog.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_9244-1024x768.jpg)
6.きゅうりとキムチを和えます。
![完成](https://soo-blog.com/wp-content/uploads/2024/02/IMG_9246-1-1024x768.jpg)
7.お皿に盛りつけて完成です。
4.ポイント
- たらは甘塩たらではなく
生の真たらを使用しています。 - たらは火が入ると割れやすいので
油から取り出すときやひっくり返すときは気を付けましょう。 - たらは時間があれば
骨を抜いておくと安全に食べやすくなります。
5.記事のまとめ
料理名 | 材料 | 手順 |
真たらのキムチ和え | ・真たら 2切 ・キムチ 80g ・きゅうり 1本 【調味料】 ・水 300㏄ ・塩 小さじ1と2つまみ ・こしょう お好みの量 ・油 100㏄ ・ラー油 お好みの量 ・青のり お好みの量 | 1.きゅうりを乱切りにして塩水につけます。 2.たらを6切れに切り分けます。 3.たらに塩こしょうで下味をつけます。 4.小麦粉をつけます。 5.小さめのフライパンに100㏄の油を入れ中弱火で揚げ焼きにします。 6.きゅうりとキムチを和えます。 7.お皿に盛りつけて完成です。 |
今回は
簡単にできるたらのキムチ和えをご紹介しました!
辛さをラー油の量で
調節できるのがうれしいところ!
また
淡白な白身魚なら何でも合う!
是非作ってみてください!
わからなかったところや味のご感想など、
また、こういったものを作りたいけどわからないというご意見がありましたら
お気軽にお問い合わせフォームよりご連絡ください!
![](https://soo-blog.com/wp-content/uploads/2023/10/1ad7bc2c7be88e48f900974ab4391a80-150x150.png)
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