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![3種のきのこのお吸い物](https://soo-blog.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8852-1-1024x768.jpg)
あっという間に作れる
栄養満点のお吸い物のご紹介です!
工程は切って鍋に入れて味をつけるだけ!
お酒を飲みすぎた後にも
喜ばれるお吸い物!
ご飯を入れたらきのこ茶漬けにもなります!
是非作ってみてください!
1.材料
4人前
・なめこ 100g
・えのき 90g(1/3束)
・まいたけ 70g
・水 900㏄
・だしの素 大さじ1.5
・薄口しょうゆ 大さじ1
・塩 小さじ1/2
2.工程
レシピ
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3.写真付きで作り方説明
![お湯沸かす](https://soo-blog.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8847-1024x768.jpg)
1.水900㏄を鍋に入れて中火で火をつけます。
![きのこ切る](https://soo-blog.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8845-1-1024x768.jpg)
2.きのこを一口大にきります。
![きのこ洗う](https://soo-blog.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8846-1024x768.jpg)
3.ぬるま湯できのこを洗います。
![味付ける](https://soo-blog.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8848-1024x768.jpg)
4.鍋に調味料を入れて味をつけます。
・水 900㏄
・だしの素 大さじ1.5
・薄口しょうゆ 大さじ1
・塩 小さじ1/2
![きのこを入れる](https://soo-blog.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8849-1024x768.jpg)
5.沸いている鍋に入れて3分間コトコトきのこに火を通します。
![完成](https://soo-blog.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8852-2-1024x768.jpg)
6.お椀に盛りつけて小ねぎを振ったら完成です。
4.ポイント
- きのこ3種類は何でもよいです!
しめじでもしいたけでもお好みのきのこを入れてください。 - 余ってしまっても翌日温めて食べられます。
温める際は少し水を足すと味が濃くなりすぎずに食べられます。 - 味を濃くしてそばを入れてもおいしくなります。
5.記事のまとめ
料理名 | 材料 | 手順 |
3種のきのこのお吸い物 | ・なめこ 100g ・えのき 90g(1/3束) ・まいたけ 70g ・水 900㏄ ・だしの素 大さじ1.5 ・薄口しょうゆ 大さじ1 ・塩 小さじ1/2 | 1.水900㏄を鍋に入れて中火で火をつけます。 2.きのこを一口大に切ります。 3.ぬるま湯できのこを洗います。 4.鍋に調味料を入れて味をつけます。 5.沸いている鍋に入れて3分間コトコトきのこに火を通します。 6.お椀に盛りつけて小ねぎを振ったら完成です |
写真6枚でできる
簡単きのこのお吸い物をご紹介しました。
味噌汁は飽きてしまった。
なんて場面に最適ですね!!
ぜひ汁物のレパートリーに入れてみてください!
わからなかったところや味のご感想など、
また、こういったものを作りたいけどわからないというご意見がありましたら
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