こんにちは！
今回は【テレビ千鳥】焦がし醤油選手権で優勝した
納言 薄幸（すすきみゆき）さんのおつまみレシピ
甘塩っぱフレンチトーストを再現してみました。
赤ワインのお供にぴったりの一品です。
また、小腹がすいた時のおやつにも最適！
こんなフレンチトースト初めて！！
大人の味です！
是非作ってみてください！
1.材料
2人前
・食パン（6枚切り）2枚
・玉子1個
・とろけるチーズ お好みの量
・牛乳100㏄
【調味料】
・砂糖大さじ1強
・バター15ｇ
・濃口しょうゆ大さじ1
2.工程
レシピ
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3.写真付きで作り方説明
1.食パンを4等分にします。
2.玉子1個、砂糖、牛乳を混ぜて卵液をつくります。
白身が切れるようによく混ぜてください。
3.食パンに卵液をしみこませます。
4.フライパンを中弱火で火にかけてバターを入れます。
5.食パンを焼き目がつくくらいまで焼きます。
6.ひっくり返してもう片方の面も焼きます。
7.食パンをフライパンの奥に寄せて、手前にしょうゆをいれて
しょうゆを焦がします。
8.食パンを醤油の上に置き1秒ほどですぐに醤油から外します。
9.醤油の面を上にしてお皿においてチーズをかけます。
10.電子レンジ20秒でチーズを溶かします。
11.お皿を盛り変えたら完成です。
4.ポイント
・卵液はしっかりしみこませましょう。
中途半端だと醤油のほうが勝ってしまいしょっぱいだけになってしまいます。
・しょうゆをつける時間が長いと
焦げてしまうししょっぱくなってしまいます。
・みゆきさんはバーナーでチーズを炙っていましたが
うちにはなかったので電子レンジで代用しました。
5.記事のまとめ
| 料理名 | 材料 | 手順 |
| 甘塩っぱフレンチトースト | ・食パン（6枚切り）2枚 ・玉子1個 ・とろけるチーズ お好みの量 ・牛乳100㏄ 【調味料】 ・砂糖大さじ1強 ・バター15ｇ ・濃口しょうゆ大さじ1 | 1.食パンを4等分にする 2.玉子、砂糖、牛乳を混ぜて卵液をつくる 3.食パンに卵液をしみこませる 4.フライパンを中弱火で火にかけてバターを入れる 5.食パンを焼き目がつくくらいまで焼く。 6.ひっくり返して両面焼く 7.食パンをフライパンの奥に寄せて、手前にしょうゆをいれる 8.食パンを醤油の上に置き1秒ほどですぐに醤油から外す 9.醤油の面を上にしてお皿においてチーズをかける 10.電子レンジ20秒でチーズを溶かす。 11.お皿を盛り変えたら完成 |
今回は
【テレビ千鳥】に出演した
納言 薄幸（すすきみゆき）さんのおつまみレシピ
甘塩っぱフレンチトーストを再現してみました。
みたらしあんのような甘じょっぱさで
フレンチトーストの概念をくつがえす逸品でした。
是非作ってみてください。
わからなかったところや味のご感想など、
また、こういったものを作りたいけどわからないというご意見がありましたら
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