【なすのすき焼き】金スマでリュウジさんが作った簡単節約レシピ

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こんにちは！
今回は料理研究家のリュウジさんが
金スマ出演時に作った【なすのすき焼き】を再現しました。

すき焼きというくらいなのでなすを
卵につけて食すというアイデア満載のバズレシピ！

料理の慣れていない方も
簡単にできてご飯のお供になるので是非作ってみてください。

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秘訣は油の量！思っているより多め！！

1.材料

2人前

・なす　2本

・玉子　2個

【調味料】

・サラダ油　大さじ3

・水　120㏄

・砂糖　大さじ1

・めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ3

レシピ

1.なすを縦に5mm幅でスライスします。

2.多めの油でなすに焼き目が付くくらいに焼きます。

3.なすを取り出してフライパンでたれを作ります。

4.フライパンにサラダ油大さじ3をひき中弱火で火をつける。

5.写真くらいに焼き目をつける。

6.合わせておいた調味料をいれてなすに味をしみ込ませる。

7.器に盛りつけて完成です。

・肉のようにするには多めの油が重要です。

・ご飯が進む逸品なので食べすぎ注意です！

料理名	材料	手順
なすのすき焼き	・なす　2本・玉子　2個【調味料】・サラダ油　大さじ3 ・水　120㏄・砂糖　大さじ1 ・めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ3	1.なすを縦に5mm幅でスライスする 2.たれをつくっておく 3.器にたまごをわりいれる 4.油をひいたフライパンでなすをやく 5.両面程よい焼き目をつける 6.たれをいれてなすに味をしみこませる 7.お皿に盛りつけて完成