【ひき肉と大根のさっぱり煮】夕食にもう一品！20分でできる簡単な副菜の作り方

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こんにちは！
今晩の夕食に温かい副菜をもう一品！
【ひき肉と大根のさっぱり煮】を
ご紹介します。

SOO

ずばり！切って炊くだけ！

工程が少なく
調理時間15分で簡単に
美味しく仕上がります！

1.材料

2人前

・豚ひき肉　150g

・大根　200g（1本を約4㎝分切ったもの）

・水　300㏄

・白だし　大さじ2

・薄口しょうゆ　大さじ1

・水溶き片栗粉　小さじ2分

・しょうがチューブ　2g（約2㎝）

・油　大さじ1

・小ねぎ　お好みの量

レシピ

1.大根を1㎝幅に切ります。

2.鍋に油をひき中火で火をつけます。

3.ひき肉を炒めます。

4.おろししょうがをいれて炒めます。

5.大根をいれて油をなじませます。

6.水を入れます。

7.アクを取り除きます。

8.白だしを入れます。

9.薄口しょうゆを入れます。

10.コトコト3分程煮ます。
　煮ている間に水溶き片栗粉を作ります。

・片栗粉　小さじ2
・水　大さじ1

11.水溶き片栗粉をいれてとろみをつけます。

12.お皿に盛りつけて完成です。

料理名	材料	手順
ひき肉と大根のさっぱり煮	・豚ひき肉　150g ・大根　200g（1本を約4㎝分切ったもの）・水　300㏄・白だし　大さじ2 ・薄口しょうゆ　大さじ1 ・水溶き片栗粉　小さじ2分・しょうがチューブ　2g（約2㎝）・油　大さじ1 ・小ねぎ　お好みの量	1.大根を1㎝幅に切ります。 2.鍋に油をひき中火で火をつけます。 3.ひき肉を炒めます。 4.おろししょうがをいれて炒めます。 5.大根をいれて油をなじませます。 6.水を入れます。 7.アクを取り除きます。 8.白だしをいれます。 9.薄口しょうゆを入れます。 10.3分程煮ます。その間に水溶き片栗粉を作ります。 11.水溶き片栗粉をいれてとろみを出します。 12.お皿に盛りつけて完成です。