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![長芋とめかぶのお吸い物](https://soo-blog.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8796-1024x768.jpg)
今回は
あっという間に作れるお椀物!
【長芋とめかぶのお吸い物】
のご紹介です。
長芋は少ししゃきしゃき感を残すために
厚めに切っています。
おしゃれで簡単なお吸い物を
ご家庭で是非作ってみてください!!
1.材料
使うもの
・めかぶ 1パック(40g)
・長芋 100g
・水 500㏄
・白だし 60㏄
・薄口しょうゆ 小さじ1
・塩こしょう ひとつまみずつ
・ゆず お好みの量
・刻みのり お好みの量
・小ねぎ お好みの量
2.工程
レシピ
- 1.お吸い物の汁を鍋に合わせて弱火で火にかけます。
- 2.長芋を5㎜の幅に輪切りにします。
- 3.塩こしょうをした長芋にフライパンで焼き目をつけます。
- 4.お椀にめかぶを入れます。
- 5.焼いた長芋を上にのせます。
- 6.お吸い物の汁をいれてお好みで薬味をのせたら完成です。
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3.写真付きで作り方説明
![お吸い物を温める](https://soo-blog.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8793-1024x768.jpg)
1.お吸い物の汁を鍋に合わせて弱火で火にかけます。
・水 | 500㏄ |
・白だし | 60㏄ |
・薄口しょうゆ | 小さじ1 |
![長芋を切る](https://soo-blog.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8787-1024x768.jpg)
2.長芋を5㎜の幅に輪切りにします。
![長芋を焼く](https://soo-blog.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8789-1024x768.jpg)
3.塩こしょうをした長芋にフライパンで焼き目をつけます。
![めかぶをいれる](https://soo-blog.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8790-1024x768.jpg)
4.お椀にめかぶを入れます。
![長芋をのせる](https://soo-blog.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8794-1024x768.jpg)
5.焼いた長芋を上にのせます。
![汁を入れて完成](https://soo-blog.com/wp-content/uploads/2024/01/IMG_8796-1-1024x768.jpg)
6.お吸い物の汁をいれてお好みで薬味をのせたら完成です。
4.ポイント
- 長芋を薄めに切ればほくほくに仕上がります。
- 鶏肉を入れてもおいしく仕上がります。
- ゆずがなくてもおいしく出来上がります。
5.記事のまとめ
料理名 | 材料 | 手順 |
長芋とめかぶのお吸い物 | ・めかぶ 1パック(40g) ・長芋 100g ・水 500㏄ ・白だし 60㏄ ・薄口しょうゆ 小さじ1 ・ゆず お好みの量 ・刻みのり お好みの量 ・小ねぎ お好みの量 | 1.お吸い物の汁を鍋に合わせて弱火で火にかけます。 2.長芋を5㎜の幅に輪切りにします。 3.塩こしょうをした長芋にフライパンで焼き目をつけます。 4.お椀にめかぶを入れます。 5.焼いた長芋を上にのせます。 6.お吸い物の汁をいれてお好みで薬味をのせたら完成です。 |
今回は
工程6つで作れて
あっという間にできるお吸い物をご紹介しました。
今晩の汁物にいかがでしょうか!!
わからなかったところや味のご感想など、
また、こういったものを作りたいけどわからないというご意見がありましたら
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