【ほうれん草と卵のオイスター炒め】今晩の夕食にもう一品

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こんにちは！

今夜の夕食に素早く！
もう一品欲しい時にうってつけの

【ほうれん草とオイスター炒め】
のレシピご紹介します。

・調理時間10分

・味付けはオイスターソースのみ

・片付けが楽ちん

鮮やかな色合いを出すために大事なことは

soo

卵は一度取り出すときれいな黄色になる！

是非作ってみてください！

1.材料

 2.工程

 3.写真付き作り方

 4.ポイント

 5.記事まとめ

1.材料

2人前

・ほうれん草　約1/3束（100g）

・卵　2個（М玉）

・オイスターソース　大さじ1

・油　大さじ3

・白ごま　お好みの量

2.工程

レシピ

1.洗ったほうれん草を3㎝幅に切ります。
2.卵を溶きます。
3.フライパンに油を大さじ2いれ中火で火をつけ油を熱します。
4.卵をかき混ぜながら炒めます。
5.半熟気味で取り出します。
6.油を大さじ1いれほうれん草を炒めます。
7.オイスターソースを入れて全体になじませます。
8.ほうれん草に油がなじんだら卵を戻します。
9.お皿に盛りつけて完成です。

3.写真付きで作り方説明

1.洗ったほうれん草を3㎝幅に切ります。

2.卵を溶きます。

3.フライパンに油を大さじ2いれ中火で火をつけ油を熱します。

4.卵をかき混ぜながら炒めます。

5.半熟気味で取り出します。

6.油を大さじ1いれほうれん草を炒めます。

7.オイスターソース大さじ1を入れて全体になじませます。

8.ほうれん草に油がなじんだら卵を戻します。

9.お皿に盛りつけて完成です。

4.ポイント

ほうれん草の炒めすぎに注意しましょう。
ふにゃっとして食感がなくなってしまいます。
卵を出すのはオイスターソース色にしない為です。
卵を炒めるときは多めの油で炒めると半熟加減が
保ちやすくなります。

5.記事のまとめ

料理名	材料	手順
ほうれん草と卵のオイスター炒め	・ほうれん草　約1/3束（100g）・卵　2個（М玉）・オイスターソース　大さじ1 ・油　大さじ3 ・白ごま　お好みの量	1.洗ったほうれん草を3㎝幅に切ります。 2.卵を溶きます。 3.フライパンに油を大さじ2いれ中火で火をつけ油を熱します。 4.卵をかき混ぜながら炒めます。 5.半熟気味で取り出します。 6.油を大さじ1いれほうれん草を炒めます。 7.オイスターソースを入れて全体になじませます。 8.ほうれん草に油がなじんだら卵を戻します。 9.お皿に盛りつけて完成です。

今回は【ほうれん草と卵のオイスター炒め】を
ご紹介しました。

卵は常においてあるご家庭が多いですし。

ほうれん草は使いきれなくて
余りがちでいつも同じ料理になってしまい作りがち。

そんな時に10分で消費できるのは
レシピのバリエーションの1つに組み込んでも

献立の考える手間がまた一つはぶけますね！

わからなかったところや味のご感想など、
また、こういったものを作りたいけどわからないというご意見がありましたら
お気軽にお問い合わせフォームよりご連絡ください！